為什么食品行業(yè)能用到電熱蒸汽發(fā)生器？食品蒸汽發(fā)生器主要為食品加工過程中提供所需要的高溫蒸汽，無論是燒水、漂燙，還是殺菌、蒸煮都可以使用。據(jù)業(yè)內(nèi)人員介紹，蒸汽發(fā)生器的蒸汽通入到清洗、漂燙、混合、殺菌、蒸煮、標(biāo)簽包裝等機(jī)械設(shè)備中，利用高溫、高壓蒸汽帶來熱能或者動(dòng)能完成食品加工的每一個(gè)工序，而且蒸汽溫度高，還能起到殺菌、消毒的作用。

我們知道，饅頭、包子等面食主要利用蒸汽達(dá)到熟了目的，而蒸汽是不可或缺的因素。傳統(tǒng)上燃煤鍋爐需要30多分鐘才能出蒸汽，而達(dá)能蒸汽發(fā)生器只需五分鐘出蒸汽，加熱功率密度更大，省時(shí)省力。
 
釀酒時(shí)，溫度控制十分重要，可以說溫度控制的好壞可以直接影響到出酒的品質(zhì)，所以酒類加工企業(yè)對具有溫控設(shè)備的采購要求也是越來越嚴(yán)格，而蒸汽發(fā)生器可根據(jù)實(shí)際需要把控溫度，釀出高品質(zhì)酒。
 
除此之外，煮豆腐也需要蒸汽，能否做出上好豆腐的關(guān)鍵就是加熱蒸煮。倘若熱源蒸汽量不穩(wěn)定，出氣時(shí)間長，不僅影響豆腐的品質(zhì)，而且還會(huì)影響生產(chǎn)的產(chǎn)量。傳統(tǒng)的蒸煮手段不安全、效率低、污染環(huán)境，因而現(xiàn)在豆腐坊在生產(chǎn)過程中大多采用蒸汽發(fā)生器來使用。

電熱蒸汽發(fā)生器推出的蒸汽發(fā)生器位于本體上部大容量蒸汽室和鍋內(nèi)汽水分離措施，能夠隨時(shí)提供高品質(zhì)蒸汽，保證蒸汽量穩(wěn)定。同時(shí)，爐體內(nèi)置極低水位保護(hù)裝置，隨時(shí)檢測爐體內(nèi)水位變化，避免爐體干燒，發(fā)生安全事故，保證用戶的人身安全。而免檢蒸汽發(fā)生器獨(dú)特的內(nèi)置式汽水分離器解決了一般同類產(chǎn)品蒸汽帶水的難題，這也是區(qū)別國內(nèi)其它同類產(chǎn)品顯著的特點(diǎn)。

此外，該發(fā)生器操作簡單，只要按一個(gè)按鈕，蒸汽發(fā)生器即可進(jìn)行全自動(dòng)運(yùn)行狀態(tài)，并具有自動(dòng)補(bǔ)水、自動(dòng)加溫、自動(dòng)壓力控制、自動(dòng)報(bào)警及低水位自動(dòng)保護(hù)功能，無需專人值守，不僅提高了發(fā)生器運(yùn)作效率，節(jié)約了能源，還節(jié)省了勞力。