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蓄熱式電熱開水爐是指利用晚上低谷電把鍋爐水燒開并保溫儲存起來，從而供應(yīng)人們白天飲用的一種較小電功率、較大容水量的一種電開水鍋爐。由于低谷電相當(dāng)廉價，那么電蓄熱開水鍋爐使用起來十分經(jīng)濟(jì)，同時，因?yàn)樗碾姽β时容^小，所以電蓄熱開水鍋爐的購置成本和需要配備電源線的費(fèi)用大大降低。
